Riccardo
Hace años, comencé como un apasionado aprendiz en el arte de la coctelería, explorando los rincones más exquisitos del mundo para perfeccionar mi técnica. Con el tiempo, me convertí en un versátil Barmanager, capaz de crear experiencias únicas en cada copa.
Desde la elegancia de los clásicos hasta la audacia de mis propias creaciones, mi creatividad no conoce límites. He liderado equipos, creado manuales que son como mapas hacia la excelencia y transformado espacios en auténticos templos del sabor.
Mi compromiso va más allá de simplemente mezclar ingredientes; se trata de construir historias, sorprender a cada cliente y garantizar que cada momento sea inolvidable. Con una formación que abarca desde las calles de Londres hasta los lugares más emblemáticos de Italia, España y Nueva York, mi carrera es un viaje de descubrimiento continuo. Ahora, comparto mi experiencia y pasión ofreciendo consultoría para locales y entusiastas de la industria. Mi misión es simple: hacer que cada sorbo sea una experiencia digna de recordar, y mi pasión por la mixología es el motor que impulsa cada paso de mi carrera.
Francesco
Desde que era niño, he cultivado una gran pasión por el mundo de los bares, un interés que me fue transmitido por mi padre, un experto en la compra y venta de locales en Milán, Italia. Impulsado por esta pasión, decidí asistir a una escuela de hostelería, que luego me abriría las puertas al mundo laboral. Desde entonces, han pasado más de veinte años durante los cuales he trabajado en el sector, ocupando diversas posiciones en varias empresas tanto en Italia como en el extranjero. Esta experiencia me ha permitido adquirir un profundo conocimiento de los múltiples aspectos relacionados con este sector. Por lo tanto, junto con Riccardo, uno de los profesionales más reconocidos del sector con el que tengo la suerte de colaborar, hemos decidido poner a disposición nuestras habilidades con el fin de promover el crecimiento de nuevas empresas y contribuir a mejorar las ya existentes.
Italiano