Objetivo
Estamos aquí para ofrecerles programas formativos personalizados, diseñados para ayudar a las empresas dedicadas a bares, cafeterías, restaurantes y pubs a optimizar sus operaciones y maximizar sus ganancias.
Focus
En Craft Clubs Consulting, nos especializamos en el análisis de datos y en la formación del personal, proporcionando cursos de
barman, cocteleros y cursos de gestión personalizados. Colaboramos con ustedes para crear menús efectivos con un enfoque en el
control de costos y la venta cruzada.
Nuestro equipo de expertos ofrece consultoría pública y privada, garantizando un servicio de alta calidad que satisfaga las
necesidades de los clientes y fomente el éxito del negocio.
Con especialización en cócteles y mixología, pero con la capacidad de enfrentar y resolver cualquier desafío en el mundo de los alimentos y las bebidas, estamos ubicados en las Islas Canarias, pero operamos en toda España, Italia y Europa en general.
Trayectoras
formativas
Cada contenido puede ser adquirido
por separado o en pack completo
ANÁLISIS DE NÚMEROS
- Costes de producción y control
- Proveedores y productos
- Precio de venta
- Coste receta y productos
- Compra con budget
ESTUDIO PERSONALIZADO
- Análisis de mercado
- Evaluación productos
- Creación de menu – carta
- Organización operativa
CURSOS EN VÍDEO
- Técnicas basicas
- Equipos de bar
- Glassware
- Ingredientes
- Preparaciones
- Cocteles mas conocidos
- Upselling
- Creatividad y fidelizacion
Pide tu presupuesto gratuito
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