Servicio · Presencial u online
Formación para personal de sala y bar
Cursos básicos y avanzados para camareros y bartenders. Presencial u online: tú decides según tu tiempo.
Equipos que venden más
Mejor servicio, más ventas
Nuestro Paquete de Formación mejora las habilidades de tu personal y eleva el nivel de servicio de tu establecimiento.
Ofrecemos cursos detallados y prácticos, diseñados para que tu equipo atienda mejor y aumente el ticket medio con técnicas de venta sugerida.
Qué incluye
Cursos disponibles
Presentación de carta
Cursos personalizados sobre el diseño y la presentación de la carta, y sobre cómo comunicarla para vender, con un conocimiento profundo de los productos y sus preparaciones.
Personal de sala
- Básico: las habilidades necesarias para un servicio cortés y profesional.
- Avanzado: mejora del servicio y estrategias de venta adicional para aumentar las ventas.
Bartender
- Básico: conocimiento de la carta, preparación de bebidas, organización de la barra, montaje y servicio.
- Avanzado: supervisión, venta adicional de destilados, creatividad en coctelería y educación del cliente.
Habilidades de alto nivel, resultados duraderos
Tu equipo adquiere técnicas que se notan desde el primer servicio: más profesionalidad, clientes más satisfechos y más ventas.
FAQ
Preguntas sobre la formación
¿La formación es presencial u online?
Las dos opciones. La formación práctica de sala y de bar funciona mejor en tu local; la parte teórica y la presentación de carta se pueden hacer online.
¿Para qué nivel son los cursos?
Hay nivel básico, para personal nuevo, y avanzado, para equipos con experiencia que quieren mejorar el servicio y vender más. Adaptamos el contenido a tu equipo.
¿Se puede formar a todo el equipo a la vez?
Sí. Organizamos las sesiones según el tamaño del equipo y los horarios del local para no interrumpir el servicio.
Primera valoración gratuita
Forma a tu equipo
Cuéntanos cómo es tu local y qué quieres mejorar. Uno de nuestros consultores te contactará para una primera valoración gratuita y sin compromiso.
- Respuesta en menos de 24 h laborables
- Presencial en Canarias, online en toda España, Italia y Europa
- Servicios por separado o en pack completo
Otros servicios
Combínalo en un pack completo
Análisis de números
Costes de producción, escandallos, proveedores y precio de venta para saber cuánto ganas con cada plato y cada copa.
Estudio personalizado
Análisis de la competencia, creación de carta y organización operativa adaptada a tu local.
Cursos en vídeo
Videocursos de bartending: técnicas, cócteles clásicos, upselling y creatividad. Próximamente.