Quiénes somos
Los artífices del proyecto
Dos profesionales con más de veinte años detrás de la barra y en la gestión de locales, al servicio de tu negocio.
Bar manager y mixólogo
Riccardo
Empecé como un apasionado aprendiz en el arte de la coctelería, recorriendo algunos de los mejores bares del mundo para perfeccionar mi técnica. Con el tiempo me convertí en bar manager, capaz de crear experiencias únicas en cada copa: desde la elegancia de los clásicos hasta la audacia de mis propias creaciones.
He dirigido equipos, he creado manuales operativos que funcionan como mapas hacia la excelencia y he transformado locales en auténticos templos del sabor. Mi formación va de las calles de Londres a los lugares más emblemáticos de Italia, España y Nueva York.
Hoy comparto esa experiencia ofreciendo consultoría a locales y profesionales del sector. Mi misión es sencilla: que cada sorbo sea una experiencia digna de recordar.
Gestión y desarrollo de locales
Francesco
Desde niño he cultivado una gran pasión por el mundo de los bares, transmitida por mi padre, experto en la compraventa de locales en Milán. Esa pasión me llevó a estudiar en una escuela de hostelería, que me abrió las puertas al mundo laboral.
Desde entonces he trabajado más de veinte años en el sector, en distintos puestos y empresas, en Italia y en el extranjero. Esta experiencia me ha dado un conocimiento profundo de todos los aspectos del negocio.
Junto a Riccardo hemos decidido poner nuestras habilidades al servicio del sector: ayudar a crecer a los nuevos negocios y mejorar los que ya existen.
Primera valoración gratuita
Trabajemos juntos
Cuéntanos cómo es tu local y qué quieres mejorar. Uno de nuestros consultores te contactará para una primera valoración gratuita y sin compromiso.
- Respuesta en menos de 24 h laborables
- Presencial en Canarias, online en toda España, Italia y Europa
- Servicios por separado o en pack completo